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La Käserie

Une fromagerie française implantée à Berlin depuis 2012

Mardi-Jeudi : 11:00-19:30 Vendredi : 11:00-19:30 Samedi : 10:00-19:30 Dimanche & Lundi : fermé Paiements par carte acceptés Bons cadeaux sur demande

NOS PRODUITS

Nous proposons à la vente à emporter environ 80 fromages provenant de petites fabrications, fermières pour la plupart. Nos producteurs sont sélectionnés par nos soins en mettant l’accent sur le contact humain et le goût.
Pour accompagner nos fromages, nous vendons également une sélection de charcuteries, vins et confitures.

Quelques exemples :

  • Comté été
  • Beaufort Alpage
  • Gruyère Alpage
  • Roquefort
  • Fourme d’Ambert
  • Brie de Meaux
  • Camembert de Normandie
  • Brillat Savarin
  • Chaource
  • Chabichou du Poitou
  • Charolais
  • Mothais sur feuille
  • Rocamadour
  • Pélardon
  • Maroilles fermier
  • Munster fermier
  • Reblochon fermier
  • Saint Nectaire fermier
  • Tome des Bauges
  • Morbier
  • Ossau Iraty fermier
  • Tomme Haut Barry
  • Saint Félicien
  • Saint Marcellin
  • Cantal fermier
  • Abondance
  • Tomme de Lavort
  • Ardi Gasna
  • Pélardon fermier
  • Crottin de Chavignol
  • Banon
  • Saucissons secs
  • Coppa corse
  • Lonzo corse
  • Jambon de Bayonne 12 Mois
  • Jambon cuit
  • Rillettes d’oie
  • Terrines
  • Vins
  • Confitures

… Et bien plus!

Fondue râpée à emporter (commande min. 24H avant)
Classique (env. 200gr/P, douce)
Gruyère suisse alpage, Emmental de Savoie
8€/Personne
Savoyarde (env. 200gr/P, fruitée)
Comté d'été, Beaufort alpage, Emmental de Savoie
9€/Personne
Moitié-Moitié (env. 200gr/P, relevée)
Gruyère suisse alpage, Vacherin Fribourgeois alpage
11€/Personne
Prêt d’appareil pour fondue (dans la limite des stocks disponibles)
3€ de frais de location (30€ de caution en liquide) + 2€ pour l'alcool à bruler
Raclette pré-tranchée à emporter (commande min. 24H avant)
Choix de raclettes au lait cru (env. 200gr/P)
ex: nature, fumée, Morbier, ail des ours...
env. 6€/Personne
avec assortiment de charcuterie (env. 120gr/P)
ex: jambon cuit, jambon de Bayonne, rosette, coppa ou lonzo
env. 10€/Personne
Prêt d’appareil pour raclette (dans la limite des stocks disponibles)
5€ de frais de location (30€ de caution en liquide)

CATERING

Sur pré-commande, à partir de 50€, pour une occasion spéciale (anniversaire, mariage, soirée d’entreprise…) nous proposons aussi des plateaux et buffets de fromage & charcuterie à emporter. Contactez nous !

Plateau
non pré-découpé
à partir de 4€ par personne
Buffet
pré-découpé
à partir de 6,5€ par personne

LIVRAISON (DE RETOUR À LA FIN DE L’ÉTÉ)

Nous organisons chaque vendredi une tournée de livraison effectuée par nos soins à vélo (limitée à certains codes postaux).

La livraison est gratuite pour un minimum de commande de 35€ sur l’ensemble de nos produits (fromages, charcuterie, vins et baguettes). Le paiement s’effectue par virement avant la livraison.

Vous pouvez passer commande jusqu’à jeudi 12h pour une livraison le vendredi en cliquant sur le lien ci-dessous :

À PROPOS DE NOUS

Il était une fois 2 jeunes français, Bastien et Romain, installés à Berlin depuis quelques temps, qui décidèrent d’ouvrir ensemble une fromagerie française. Motivés par la perspective d’être heureux de se lever le matin, ils sont tombés d’accord pour changer d’orientation professionnelle en s’associant dans ce projet gastronomique. L’idée a germé courant 2010 et il a fallu 2 ans pour se former, se constituer un réseau de partenaires et affiner leurs plans. C’est ainsi que naquit en 2012 la Käserie, aventure qui suit son cours…

« La ‘Käserie’, une « success story » française à Berlin »
Le Monde

« Un amour de fromage »
goodmorningberlin.com

« Französischer Käse-Genuss »
Qiez.de

« Prenzl’Berg’s fromage homage »
Ex Berliner

HORAIRES D'OUVERTURE
Mardi-Jeudi: 11.00 – 19.30
Vendredi: 11.00 – 19.30

Samedi: 10.00 – 19.30

CONTACT
Schönhauser Allee 147, 10435 Berlin
+49 (0) 30 34 72 34 00
lakaeserie@gmail.com